0
Предлагаме ви да пробвате и рецепта за един по-различен кекс, за който не се използва брашно. Вместо него се слагат чаени бисквити, затова намаляваме и количеството захар, която по възможност трябва да е кафява. Интересно е също, че в сместа се слага още грис и малко царевично нишесте. Кексът става много ароматен, което се дължи на добавянето на какао, кафе, ванилия и канела. Необходимите продукти за сладкиша изглеждат много на брой, но нека това не ви плаши, защото този десерт всъщност се приготвя много лесно.
Кафяв кекс с круши и бисквити
Необходими продукти:
3-4 круши
2 пакета чаени бисквити
3-4 с. л. кафява или бяла захар по избор
1 яйце
1 ч. л. царевично нишесте
1 с. л. грис
1 пак. бакпулвер
2 с. л. разтопено масло
2 с. л. смлени орехи
1/2 ч. л. какао
1 ч. л. разтворимо кафе
1 пакетче ванилия
Щипка канела
Начин на приготвяне:
Смиламе бисквитите в блендер. Сипваме ги в дълбока купа, в която ще забъркаме кексовото тесто.
Почистваме крушите и ги настъргваме в купата, чукваме яйцето, слагаме захарта, която може да е кафява или бяла, а можете и да я увеличите според вкусовете си. Добавяме ванилията, канелата, какаото, бакпулвера, кафето и разтопеното масло.
Разбъркваме хубаво сместа и добавяме смлените орехи, гриса и нишестето. Продължаваме да разбъркваме и накрая трябва да получим хомогенна смес.
Изсипваме сместа в намаслена тефлонова форма за кекс. Слагаме я в загрята на 180 градуса фурна. Печем кекса около 25 минути, като пробваме дали е опечен с клечка, която трябва да излезе напълно суха от печивото.
Оставяме кекса с круши и бисквити напълно да се охлади и тогава по желание го поръсваме с пудра захар. Нарязваме го вече студен и сервираме.
Напиши коментар