0
Всички обичаме вкусния класически десерт мляко с ориз. Той трябва да е нито твърде гъст, нито пък много рядък. Рецептата е лесна и бърза за приготвяне, но за добрия резултат са важни точните пропорции на продуктите и по възможност използването на хубаво пълномаслено прясно мляко. Относно декорациите, можете за развихрите вашата фантазия и творчески умения.
Необходими продукти:
1 л прясно мляко
250 г ориз
250 г захар
400 мл. вода
Обелената кора от 1 лимон
Канела за поръсване
Начин на приготвяне:
В тенджера наливаме 400 мл. вода и изсипваме 250 грама предварително измит ориз. Добавяме обелената, но не настъргана, кора на 1 лимон още при варенето.
Варим на слаб котлон докато водата почти изври и оризът се надуе. Отстраняваме кората от лимон и добавяме 1 литър горещо прясно мляко. Варим на слаб котлон още около 15 минути, след което добавяме захарта. Разбъркваме, варим още няколко минути и опитваме дали оризът е напълно сварен. Сваляме тенджерата от котлона и разсипваме млякото с ориз в купички. Оставяме да се охлади, а преди сервиране поръсваме с канела.
Напиши коментар